名    稱：面筋離心.指數(shù)測定儀

型    號(hào)：JLZM6000

品    牌：飛穗牌

面筋離心指數(shù)測定儀 面筋含量測試儀產(chǎn)品簡介：

JLZM6000面筋離心·指數(shù)測定儀 是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量》及 SB/T10248《小麥粉濕面筋質(zhì)量測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋數(shù)量和質(zhì)量測定的專用設(shè)備。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

面筋離心.指數(shù)測定儀由離心電機(jī)、轉(zhuǎn)鼓、離心孔板、時(shí)間控制電路等組成。本儀器與面筋洗滌儀和面筋烘干儀配套使用。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋離心指數(shù)測定儀 面筋含量測試儀儀器工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

JLZM6000面筋離心·指數(shù)測定儀技術(shù)規(guī)格 ：